Centrifugeuse gros débit Santos n°28

Centrifugeuse gros débit n°28 Santos 1300W, vitesse de 3000 à 3600 tr/min, dimensions (LxPxH en mm)  : 320 x 480 x 570 mm, poids : 24kg

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1 855,00 € HT Soit 2 226,00 € ttc
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La centrifugeuse gros débit n°28 Santos est l'un des modèle mytiques de centrifugeuse de la marque. Ce modèle est facile à nettoyer car toute les parties en contact alimentaires sont en inox. Il répond à toutes les attentes d'un bar souhaitant avoir une offre de jus minute rapide à servir et à nettoyer. Elle permet de produire jusqu'à 100L/h de jus.

Le grand avantage de ce produit est de permettre de passer des fruits et légumes entier par la goulotte de diamètre de 6,8cm. (légèrement plus petit que le modèle "Miracle édition"). Pour le nettoyage en fin de service, toutes les parties constituées uniquement d'inox peuvent être lavées au lave verre.

Cette machine dispose de :

  • Production de jus en continu : éjection automatique de la pulpe
  • moteur professionnel asynchrone, puissant et très silencieux (1300 W) 
  • Corps en acier inox et aluminium 
  • Cuve inox amovible facilement nettoyable
  • Couvercle en aluminium avec goulotte d’introduction de large diamètre : 68 mm
  • Panier de centrifugation amovible en tôle d’acier inox (Ø 240 mm) 2 paniers disponibles : avec trous de Ø 0,5 mm (standard) et avec trous de Ø 0,8 mm (en option, pour fruits et légumes fibreux tels que l’ananas)
  • Bras de blocage de l’ensemble cuve-couvercle assurant un fonctionnement en toute sécurité.
  • Conteneur à pulpe grande capacité (7.5 l)
  • Clé spéciale de serrage du panier Permet également de monter/démonter la goulotte aluminium d’ejection des pulpes
 

Le produit a garantie 2 ans fabricant accompagné d'une garantie 5 ans pour le moteur.

L'achat via le site Ecce Gusto Comptoir préserve la garantie fabricant.

respect des normes suivantes

Directive ‘‘machines’’ 2006 / 42 / CE
Directive ‘‘Compatibilité électromagnétique’’ 2004 / 108 / CE Directive ‘‘Basse-tension’’ 2006 / 95 / CE
Directive RoHS 2002/95/CE
Règlement 1935/2004/CE (contact avec les aliments) 

normes européennes harmonisées

NF EN ISO 12100 - 1 et 2 : 2004
NF EN 60204-1 : 2006
NF EN 12547+A 1 : 2009
NF EN 60335-2-64 : 2004 machines de cuisine électriques à usage collectif.

CE (Europe), NSF (USA) 

sécurité thermique

Moteur équipé d’un protecteur thermique et de surcharge. 

sécurité électrique

Interrupteur à manque de tension.
Toutes les parties métalliques sont reliées à la terre. Toutes les appareils sont contrôlés après fabrication. 

sécurité acoustique

Moteur asynchrone particulièrement silencieux.

sécurité mécanique

Frein à friction stoppant immédiatement le panier à l’ouverture.

hygiène

Toutes les parties amovibles peuvent être mises au lave-vaiselle ou nettoyées aisément à l’eau chaude savonneus 

Référence 28
Hauteur (mm) 570
Largeur (mm) 320
Profondeur (mm) 480
Poids net (kg) 23,5
Puissance (W) 1300
Alimentation électrique 1 / 220-240 V / 50-60Hz