Bar Mobile Dandy modèle octogonal clair
Bar mobile Ecce Gusto, disponible en plusieurs finitions, autonome en eau avec rince verre / shaker et robinet, autonomie sur batterie de 8h en utilisation normale.
EG-PACK-DANDY-OCT-NAT
4 700,00 €
HT
Soit 5 640,00 € ttc
Le bar mobile Dandy est l'un des bars mobiles le plus proche d’un bar à cocktail pour mixologues pleinement fonctionnel et pratique sans jamais dénaturer la finition propre à Ecce Gusto.
Pour en arriver là, il nous a fallu repenser les éléments un à un pour rendre l’ensemble plus pratique et mieux adapté à la confection et l’envoi de cocktails lors d'événements.
Le fruit de notre travail est bien plus qu’un nouveau bar mobile. Et désormais, avec un speedrack de 12 bouteilles, un bac à glace isotherme de 90L dont en moyenne 70L utile, un évier avec rince shaker, une pompe haute pression avec de 12L à 24L de réserve et ses nombreux équipements, le bar mobile Dandy n’a jamais été aussi fonctionnel.
Une autonomie complète
En utilisant le bar mobile Dandy, vous serez surpris de l’efficacité du système autonome en eau. Avec une pompe à eau d’une force allant jusqu’à 7 bars de pression, le rince shaker fonctionne avec une efficacité redoutable. Fonctionnant sur batteries rechargeables par simple prise, l’autonomie du bar mobile en marche s’étend sur plus de 8h. Le système de pompe Auto-Jet ne déclenche automatiquement la pompe que lorsque vous utiliser le robinet ou le rince shaker sans avoir à utiliser d’interrupteur. Ceci permet de réduire les nuisances sonores. Des bidons de 12L vous permettent de facilement gérer le stock d’eau propre et le stock d’eaux usagées.
Moyenne des décibels émis pendant le fonctionnement : 65 à 75 dB
Le cocktail au-delà du bar
Nous sommes convaincus qu’une vraie station de bar est indispensable à tout professionnel du bar souhaitant réaliser des cocktails de qualité.
Le bar mobile met en avant le plaisir de partager le savoir et les gestes autour de la fabrication d’un cocktail. Le bar mobile "Dandy" donne à voir un spectacle auquel on assiste aux premières loges, un idéal de correspondance entre des sollicitations visuelles et gustatives. Cette configuration est un moyen de célébrer à la fois le barman (réalisation du cocktail), l’instant (échange privilégié) et le client. Dans ce contexte, le rapport de séduction, lien inaltérable entre le barman et le (la) client(e), s’installe de façon naturelle.
Le bar mobile "Dandy" trouve alors une place évidente lors d'événements ou l'optimisation de terrasses.
le bar mobile "Dandy" comprend :
• Station cocktail en inox 20/10eme qualité 304L avec rince shaker, grille égouttoir et flexible d'évacuation, icewell isotherme 90L avec grille de fond perforée d’assèchement des glaçons et flexible d'évacuation, séparateur Icewell x2 (système de séparation hygiénique et facile à nettoyer), speedrack 10 à 12 bouteilles.
• Un robinet pilier.
• Cadre mobile pour bacs gastronome 1/9eme 6 places.
• 6 bacs gastronormes 1/9ème de 100mm de profondeur.
• Planche de préparation en Polyéthylène noir haute densité sur glissière.
• 2 jerrycans.
• Valise pompe autonome avec batterie, connectiques rapides et chargeur.
• Structure chariot à roulettes avec profilé d'accroche de façades.
• Un plateau en châtaigne naturel vernis
| Référence | EG-PACK-DANDY-OCT-NAT |
| Hauteur (mm) | 924 |
| Largeur (mm) | 1900 |
| Profondeur (mm) | 920 |
| Poids net (kg) | 280 |