Ecce Gusto a sélectionné une gamme de presse-agrumes de qualité et répondant aux exigences des barmen. Le presse-agrumes, popularisé en Europe au XVIIIème siècle, était historiquement fait de bois. Aujourd'hui, le presse-agrumes à pince est réalisé en plastique ou en inox pour des raisons d'hygiène et de production. On y place un demi citron coupé ou non au niveau du bout et d’une simple pression, le citron se retrouve écrasé dans le moule et contre moule, qui épouse parfaitement sa forme. Une variante d’utilisation se fait en inversant le sens du citron ce qui a pour effet d’écraser le citron en le retournant, ce qui est bien plus efficace.
