Les tapis de verres sont très utiles pour de multiples raisons :
- En sortant du lavage, les verres sont souvent encore humides en raison de la condensation. Une fois stockés sur le tapis de verres, une circulation d’air peut se faire plus facilement et permet de sécher complètement le verre.
- Le tapis de verres permet aussi d’amortir les chocs lors du stockage des verres. Ils sont généralement stockés sur le buvant, la partie la plus fragile du verre car la plus fine. Le tapis de verres permet de diminuer le nombre de petits accidents.
- C’est aussi un atout hygiénique : les verres ne sont jamais en contact avec le plan de travail. Les tapis se nettoient très facilement. Pour les tapis de verres à clipser, il peuvent être démontés et passés au lave-verres.
- Le revêtement anti-dérapant des tapis évite que les verres glissent, ce qui évite des chutes.
Il existe deux modèles de tapis de verres : le premier est un rouleau à découper sur mesure. Il s'agit d'une maille assez fine et caoutchoutée. Le second modèle est composé de plusieurs grilles en plastique qui s’accrochent les unes aux autres pour former un grand tapis.