Les flûtes à champagne (12cl à 18cl) sont longues et étroites, dont la courbe élégante permet de mettre en valeur les bulles à leur montée, et de préserver un maximum d'effervescence dans le breuvage. En effet, les bulles se forment sur les parois du verre au niveau des impuretés ou irrégularités. Afin d'avoir une belle ligne de bulles partant du centre de la flûte à champagne, vous pouvez légèrement rayer le coeur du verre avec un diamant. La flûte est devenue très populaire à partir des années 1930 car elle permet de mieux apprécier les champagnes secs. Elle saura néanmoins magnifier tout vin pétillant ou mousseux. Attention, si le verre est trop étroit ou pas assez rempli, le gaz carbonique a tendance à se concentrer dans le verre, créant ainsi un effet piquant.
